Dîner du 27 avril 1904
offert à Leurs Majestés
le Roi et la Reine D'Italie
par
Monsieur Emile Loubet
Président de la République Française
Palais Farnèse (Ambassade française à Rome)
Illustration: Jean-Pierre Laurens
Graveur: Ateliers Fortier & Marotte
21,8 x 29,5 cm
Consommé à la Rossini
Potage à la d'Artois
Médaillons à la Pompadour
Truites de lac à la Jurassienne
Filet de boeuf à la Masséna
Poularde de Bresse à l'ancienne
Jambon paille au vin d'Asti
Aiguillettes de Canard à la Voisin
Sorbet aux Fraises nouvelles
Cailles rôties à la Strasbourgeoise
Salade à la d'Estrées
Asperges d'Argenteuil sauce hollandaise
Timbale de Fruits à la Parisienne
Glace Balmoral
Petits Palmiers
Paille au Parmesan
Porto 1847
Château Sudiraut 1878
Château Laffitte 1875
Moselle 1895
Romanée 1869
Champagne Pommery
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