Banquet du 19 novembre 1899
offert par la Municipalité de Paris
Inauguration du Monument
du Triomphe de la République
par M. Loubet (en début d'après-midi, devant une levée de drapeaux anarchistes, le Président quitte la tribune)
Dîner présidé par M. Waldeck-Rousseau ministre de l'Intérieur
Hôtel de Ville Paris
Traiteur: Potel & Chabot
Graveur: Devambez
21 x 27,7 cm
Potage Crème de légumes Parisienne
et Brunoise orientale
Bars de Granville glacés au Sauternes
Cuissots de Chevreuil St Hubert
Ailerons de poulardes Gauloises
Noix de Jambon des Ardennes
Faisans et Perdreaux sur Croustades
Pains de Canetons à la Rouennaise
Salade Russe
Suprèmes de pêches au Marasquin
Glaces Triomphe
Desserts
Marsala d'Origine
Graves en carafes
Thorins en carafes
Château Branaire-Ducru
Chambertin
Moët et Chandon frappé
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