18 Décembre 2009
Déjeuner Hôtel de Matignon
13 x 19,5 cm
 
Foie gras mi-cuit
Compotée de pruneau à l'armagnac
 
Filet de biche sauce grand veneur
 
Tian parmentier périgourdin
 
Plateau de fromages
 
Sablé breton truffé au chocolat
Coulis exotique
 

Château Roubine 2007 (Côtes de Provence)
Château Tour Marcillanet 2004 (Haut-Médoc)
 
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