François Mitterrand, Président de la République, la Reine d’Angleterre Elisabeth II, Bill Clinton, Président des Etats-Unis, Jean Chrétien, Chef de Gouvernement du Canada, La reine Beatrix de Hollande, Vaclav Havel, Président de la République Tchèque, Lech Walesa, Président de la République Polonaise, le Roi Albert 2 de Belgique, le roi Harald V de Norvège, John Majors, Premier Ministre du Royaume Uni, Edouard Balladur, Premier ministre Français,..
Déjeuner du lundi 06 juin 1994
offert à l'occasion
de la Commémoration du Cinquantenaire
du débarquement Allié en Normandie
par
Monsieur le Président de la République
et Madame François Mitterrand
Hôtel de la Préfecture
Caen
Chef cuisinier: Michel Bruneau
Menu au chiffre du Président,
le chêne (justice) et l'olivier (paix) dans un cercle parfait.
21 x 15 cm
Foie gras de canard normand aux abricots confits,
biscuits au caramel
Noisettes d'agneau de pré-salé rôties aux deux gousses,
jeunes légumes au beurre d'herbes
Fromages
Symphonie autour de la pomme
Château d'Yquem 1944
Château La Mission Haut-Brion 1945
Magnum Pommery 1945
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