Déjeuner "intime" du mardi 14 février 1984
2 menus différents au chiffre du Président: le chêne (justice) et l'olivier (paix) dans un cercle parfait.
Un repas "allégé" pour un des convives (régime ou enfant)
9,5 cm x 15 cm
Menu "normal"
Petits filets de rouget au basilic
Emincées de rognons de veau
au ragoût de légumes nouveaux
Fromages
Tarte chaude aux poires
Chablis 1er cru 1981
Juliénas 1982
Menu de "régime"
Filets de rouget à la vapeur
Rognons de veau aux légumes nouveaux
Fruits
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