Aumonière croustillante de crabe à la coriandre
et rémoulade de pomme verte truffée
Compotée de veau et volaille en Darphin
au thym citron
Gnocchis aux épinards
Sablé chocolat noisette et fève de tonka
Jus de fruits
Les Hauts de Lynch-Moussas 2004 (Haut-Médoc)
Déjeuner du mercredi 16 décembre 2009
offert par
Monsieur Nicolas Sarkosy
Président de la République
en l'honneur des
Chefs d'Etat de la Commission des forêts
d'Afrique Centrale
Palais de l'Elysée
16,5 x 22 cm
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