Essai pages diverses
1892:
03 octobre 1892 Dîner aquarelle (23,2 x 31 cm)signée Henriot
représentant Napoléon et Caulaincourt ("Le Passage du Niemen.
- Eh bien voulez-vous que je vous dise, Sire
- Quoi donc, Caulaincourt
- Sire, vous allez en Russie 85 ans trop tôt")
convive: Monsieur le Colonel Peletingeas.
Les vins: Château Yquem 1874, Château Montrose 1888, Château Pape-Clément 1888, Château Haut-Bailly 1888
Château Giscours 1878, Château Léoville-Poyferré 1878, Château Lafite 1875, Château Margaux 1875
1901:
01 Janvier 1901: Premier jour de l'année 1901, premier jour du siècle. A l'Elysée, le Président Emile Loubet convie ses ministres à un déjeuner; en entrèe: Omelette aux Rognons
Déjeuner-Gala du 07 février 1901 Pays-Bas
Mariage de la Reine Wilhelmine et du Prince Henri de Mecklembourg-Schwerin à La Haye
Si la Truite Saumonée est à la Russe, les Chapons sont de Montmorency et le Pâté d'Amiens au Champagne
25 avril 1901 Repas de 1ère Communion de Mlle Marcelle Fortier
Les Sorbets au Rhum font office de "trou normand"
12 mai 1901 Banquet Association des Anciens Elèves des Frères de Dijon
Le Beurre de la Montagne (Doubs) accompagne les Hors-d'oeuvres, la Charcuterie est fournie par la Maison Aubelle
18 mai 1901 Banquet Félix Charpentier illustré par William Barbotin
Présence de personnalités: M. Paul Deschanel, Président de la Chambre des Députés, MM. Gaston Boissier Secrétaire perpétuel de l'Académie Française
MM. Paul Doumer Gouverneur Général de l'Indo-Chine Ancien Ministre, Guérin, Sénateur ancien Ministre, Pourquery de Boisserin Député de Vaucluse
Gaston Doumergue Député du Gard, Paul Faure Député de Vaucluse Baron Rio de Branco Ministre du Brésil à Berlin
18 septembre 1901: Le Tsar Nicolas II et de la Tsarine Alexandra débarquent à Dunkerque; réception officielle dans le bâtiment de la Chambre de Commerce
Au menu: Salmis de Perdreaux Forestière, Homards de Dunkerque paysanne, Croustades de Merles de Corse au Genièvre
Les vins ne sont pas mentionnés; "il est de bon ton de ne point les mettre sur les menus"
20 septembre 1901: Tsar Nicolas II et de la Tsarine Alexandra séjournent au château de Compiègne pour éviter Paris où les anarchistes provoquent des émeutes.
Nicolas II reçoit Waldeck-Rousseau (Président du Conseil 22/06/99 - 07/06/99), Delcassé Ministre des A.E)
Super menu: Caisses de Laitances Dieppoise, Barbues dorées à la Vatel, Selles de Chevreuil Nemrod, Poulardes du Mans Cambacérès, Terrines d'Huîtres à la Joinville
Cailles de Vigne braisées Parisienne, Citrons Granités à l'Armagnac, Faisans de Compiègne truffés rôtis, Truffes au Champagne, Suprême de foies gras de Nancy
les vins ne sont pas oubliès: Château Yquem 1874, Château Laffitte 1875, Corton grand vin 1868
1902:
19 avril 1902 Menu illustré par Adolphe Léon WILLETTE
Peu de renseignements figurent sur ce document. Il s'agit d'une remise de légion d'honneur, l'homme Camille Lefèvre sculptant un groupe intitulé le Bonheur. M. Lefèvre a été professeur à l'école des arts décoratifs; né en 1853 à Issy les Moulineaux et décédé à Paris 6ème, en 1933. Ses amis: Steinlen, Willette bien sûr, Carrière, Rodin, Giraudon, Chancel, Labouret,.... Le bonnet phrygien figurant sur le dessin n'est pas représenté sur la sculpture Le Bonheur.
Dîner du 18 mai 1902 Noces d'argent 1877-1902 Chailley
Thé Monsieur le Président ?
Mai 1902, le Président rend sa visite au tsar. Le voyage commence par un impair. Loubet va saluer dans son palais l'impératrice douairière. Comme elle lui offre une tasse de thé, il répond distraitement: - Merci, je n'en prends jamais.
Un fonctionnaire du protocole, très inquiet d'une aussi grave incorrection, fait part au Président des conséquences qu'on devait attendre... Le soir, Loubet s'excuse au cours du dîner et l'alliance n'est pas rompue! (Les Présidents de la République)
23 mai 1902 Déjeuner offert au Tsar Nicolas II et à l'impératrice Alexandra par M. Emile Loubet A bord du Montcalm
Illustration: Aquarelle de J.P Laurens
menu avec deux dates; en effet, jusqu'au 01 février 1917, le calendrier julien est en vigueur en Russie alors que le reste du monde utilise le calendrier grégorien. Le système julien avait douze jours de retard sur le grégorien jusqu'en mars 1900 et treize jours ensuite.
1903:
11 février 1903 Pavillon de Paimpont
Repas de "voisinage"
Jambon à la Strasbourgeoise, Faisans rôtis, Pâté de Mauviettes, Salade Moscovite
22 mars 1903 déjeuner à l'Elysée en l'honneur des officiers généraux à Paris
Plan de table impressionant d'une centaine de généraux autour du Président et de Mme Loubet
07 juillet 1903
Du 06 au 09 juillet, voyage officiel du Président à Londres Dîner offert en l'honneur du Roi;
pendant ce temps, des tractations ont lieu en coulisses:
7 juillet, le ministre britannique des Affaires étrangères dit à son collègue français : " Et maintenant, causons. "
Ils vont causer en effet, négociations longues, parfois ardues, chacun des deux interlocuteurs défendant bec et ongles les intéréts de son pays. La question principale porte sur le " troc " Maroc contre Egypte. Après bien des palabres, les deux ministres tombent d'accord : à la France le Maroc, à l'Angleterre l'Egypte.
La question principale étant réglée, rien ne semble donc s'opposer à une signature. Sauf que surgit un imprévu : la pèche au homard sur les côtes de Terre-Neuve et la vente aux pécheurs français des poissons servant d'appât pour attraper les morues, appât appelé la boà«tte...
12 novembre 1903 Dîner Edouard VII Sandringham
Anniversaire du Roi le lundi 09 novembre et à cette occasion, les fermiers et les ouvriers du domaine royale seront conviés à dîner dans le parc du château (et le Roi fera peut-être un passage).
Cet anniversaire sera surtout un prétexte pour des conversations entre souverains (Angleterre, Allemagne, Portugal) concernant le partage de l'Afrique... présence de l'Empereur d'Allemagne Guillaume II, arrivé à la résidence royale le samedi soir
1905:
01 mars 1905 banquet offert à M. Clémentel, Ministre des Colonies organisé par le Comité du Commerce et de l'Industrie de l'Indo-chine
Grand Hôtel Paris
Illustration du menu par O. Guillonnet (Allégorie de la France en mère protectrice protégeant de son manteau ses enfants étrangers)
En ont-ils parlé??: Des fiacres électriques seront stationnés prés du Grand-Hôtel (L'Echo de Paris du 02 mars 1905 www.Gallica.bnf.fr)